Ao rodar php artisan test fora do Sail, o ambiente pode cair em SQLite.
O phpunit.xml estava configurado com DB_DATABASE=testing, o que faz o driver SQLite interpretar isso como caminho de arquivo, gerando erro:
phpunit.xml.php artisan test confiável e rápido, sem depender de um arquivo físico.phpunit.xml
DB_CONNECTION=sqliteDB_DATABASE=:memory:sail artisan testphp artisan testphpunit.xml